Science

まだスタバで消耗してるの?

タイトルは特に意味ない。家で作ってるコーヒーに満足してきたのでそろそろやり方をまとめておきます。夏はだいたい水だしのアイスコーヒー、それ以外はペーパードリップでホットコーヒーを作ります。 My protocol 一行で書くと、買ってきた焙煎済みの豆を電…

最後の時計遺伝子,その名は「Chrono(クロノ)」

クロノ(Chrono) 我々8x世代にとって,クロノといえばもちろん彼のことですが,そもそもクロノ(Chrono)とは時間のことです。 このゲームもご存知の通り、時間がテーマになっています*1。 クロノス(古希: Χρόνος, ラテン文字転写:Khronos, ラテン語形:Chron…

家でドリップコーヒーいれるなら水温計を買うべき

最近家でコーヒーを煎れるのにハマっています。 ドリッパーやミルは色々売ってますが,水温計を買ってから劇的に味が向上したので報告します。 ドリップ時の水温は何 °C ? ドリップ時の水温は85〜95 °C くらいがいいそうです。目安として「沸騰させてから30…

ラマン分光でバイオ研究とかの話題

なんかの話題に乗っかってバイオでラマンのお話など。 ※専門外なのでよく知りません。ラマン分光やったこともないです。 どなたか,詳しいアプリケーションについてなど,ご存じでしたら教えて下さい(ΦωΦ)今回の情報源は理研の盛田 伸一先生主催の「バイオ・…

分子生物学のセントラルドグマ・・・DNA・RNA・タンパク質の関係

【再掲】 このエントリは はてなダイアリー のエントリ(もう消えていますが)を読んで思いつきで書いた記事の再掲です.生物学を勉強している大学生として,「遺伝子」「DNA」などの生物学用語がバズワードのごとく氾濫している状況がなんだか気持ち悪くて…